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這是什麼魚,我忘記了,所以就叫醋溜魚
魚是整片有帶魚皮,把魚肉斜切成塊
放點地瓜粉.玉米粉.米酒.鹽.胡椒粉.醃一下
油鍋油稍多ㄧ些.油熱後把魚下去炸,炸熟後撈起
酌料：蔥花.薑末.蒜末.香菜.辣椒.烏醋.糖.醬油.番茄醬
鍋內放一點點油.油熱放下去.加點水炒一下起鍋
這裡面有海帶.蘿蔔.豆輪.香菇
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- Jun 28 Mon 2010 23:48
醋溜魚 vs 素菜
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