桂皮
花椒
八角
香葉
草果
回香
如何做滷湯:
1.材料: 八角, 花椒, 甘草, 桂皮各少許.
辣椒兩條, 蔥三支, 芹菜3根, 薑1快, 蒜頭5粒
配料: 清水12杯, 醬油1瓶, 米酒半瓶, 糖5匙, 鹽2匙, 味精少許.
做法: 將配料先放入鍋裡, 在加上所有材料煮10分鐘.
這鍋湯就可以魯什錦魯味
2. 材料: 桂皮、茴香、八角、香葉、草果、花椒
以上這些材料拿來煮茶葉蛋好香, 每個人都說好吃.
喜歡口味重的味道, 這種味道會更香
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- Jan 13 Tue 2009 23:38
做滷味的秘方
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